Capafresca
ANNO XVII - NUMERO 199 - LUGLIO 2015
CITAZIONI
ABATE - L’abate spirituale era un povero a capo di parecchi altri poveri: ma i poveri padri spirituali hanno in seguito avuto duecento, quattrocentomila franchi di rendita; e oggi ci sono in Germania poveri padri spirituali che dispongono di un reggimento di guardie. [VOLTAIRE (1764), “Dizionario filosofico”]
BELLEZZA - Sei più luminosa, più chiara di Venere che è lassù nella sua sfera abbagliante. [WILLIAM SHAKESPEARE (1596), “Sogno di una notte di mezza estate”]
BIRRA - Il codice babilonese di Hammurabi (1728-1686 a.C.) prevedeva che chi annacquava la birra prima di venderla venisse annegato dentro lo stesso liquido. […] Glevum Agricola, governatore della
Britannia, una volta tornato a Roma nell’85 d.C. si portò tre mastri birrai da Glevum (l’odierna Gloucester) e aprì il primo pub d’Italia. […] In Cechia, paese europeo dove si consuma più birra (148 litri l’anno) a testa, è disonorevole ordinare una birra piccola invece che, almeno, una birra media. Da cui l’espressione:”Sei una birra piccola”, per dire “Sei una mezza calzetta”. […] Le regole d’oro per
servire la birra. Deve avere due dita di schiuma compatta. Va versata dapprima lentamente, nel bicchiere inclinato, poi più velocemente verso la fine, raddrizzando il bicchiere, per formare la giusta quantità di schiuma. La temperatura dev’essere adeguata ai gradi alcolici: la birra meno alcolica va servita più fredda (3-6 gradi). Dev’essere tenuta al fresco e al riparo dalla luce, ma non nelle cantine umide. [GIORGIO DELL'ARTI (2015) su “Sette”]
INGLESE - Quanto più è usata da un numero crescente di persone che non la parlano sin dall’infanzia, una lingua tende a diventare arida, sommaria e schematica. Vi è quindi ancora un grande spazio nella nostra vita quotidiana, nella espressione dei nostri affetti e nella letteratura, per le lingue nazionali. [SERGIO ROMANO (2015) sul “Corriere della Sera”]
LOTTO - Ti segnalo il caso di Genova. Verso la fine del Cinquecento, per scegliere i tre Governatori e i due Procuratori del Serenissimo Collegio, i genovesi ricorsero a un sorteggio pubblico tra novanta padri di famiglia. E fu proprio in quell’occasione che nacque il gioco del Lotto. E già, perché il popolo cominciò a scommettere sui numeri che vedeva appesi al collo dei candidati e le autorità pensarono bene di sfruttare la cosa per rimpinguare le casse dello Stato. Alla fine erano tutti contenti: il governo che incassava le scommesse, quelli che avevano vinto e perfino quelli che avevano perso, anche perché questi ultimi non erano stati sconfitti dagli avversari politici, ma dal destino ingrato. [LUCIANO DE CRESCENZO (1995), “Ordine e disordine”]
SHERLOCK HOLMES - “Se non sbaglio, lei ha due sorelle.” “Come lo sa?” “Nell'istante stesso in cui sono entrato in questa stanza ho notato che tiene sul caminetto un ritratto di gruppo di tre signore, una delle quali è senza dubbio lei. Mentre le altre le somigliano talmente tanto che non ci si può sbagliare sulla parentela.” “Sì ha ragione. Sono proprio le mie sorelle, Sarah e Mary.” [ARTHUR CONAN DOYLE (1917), “L'avventura della scatola di cartone”]
COCKTAIL E TÈ
ASIA - Il tè è uno dei piaceri più semplici e più antichi del mondo. Bevanda stimolante, simbolo di benvenuto e di ospitalità, il tè è un grande dono dell'Asia all'umanità intera. [MIKE HENEBERRY (2006), “The little black book. Tè”, Ed. Astraea]
COCKTAIL E TÈ E NAPOLETANISTICA
MANCIA - È indicativo il fatto che Napoli sia l’unica città in Italia in cui si lascia la mancia per il caffè al banco. [VALERIO SPERELLI (2015) su “Bartales”]
ETIMOLOGIA
DIAMANTE - La gemma delle gemme, il 'diamante'. Trae il nome dal latino poetico ed ecclesiastico 'diàmas', 'diamàntis'. [...] Il greco 'adàmas' discende dal verbo 'damào' , “io domo”, con l'aggiunta del prefisso privativo 'a-'; quindi, alla lettera, il nome significa “cosa che non si doma”, per la sua durezza; in una parola “l'indomabile”. [ALDO GABRIELLI (1977), “Nella foresta del vocabolario”, Ed. Mondadori]
FILOSOFIA DELLA SCIENZA E PSICOLOGIA
SCIENZA APPLICATA - Qui (mediante la psicotecnica, la psichiatria, la psicologia infantile, la psicologia criminiale) per la prima volta la psicologia si è scontrata con la prassi altamente organizzata: industriale, educativa, politica, militare. Questo contatto obbliga la psicologia a ricostruire i suoi principi in modo da poter superare la prova suprema della pratica [...] Per lo sviluppo della psicologia, la scienza applicata gioca lo stesso ruolo che la medicina ha avuto per l'anatomia e la fisioloiga e la tecnica per le scienze fisiche. [LEV VIGOTSKIJ (1926) “Istoriceskij smysl' psichologiceskogo krizisa”]
GALATEO
DISTRAZIONE - La distrazione è un titolo assai meschino di scusa; giacché dimostra debolezza di forza mentale, e nulla più. La mia mente è sì piccola, che qualunque idea ne occupa tutta la capacità e le toglie persino l'uso de' sensi; quindi non conosco le persone che mi passano a fianco. [MELCHIOR GIOJA (1832), “Nuovo Galateo”. Ed. Stefanoni]
LINGERIE
FIBRE ARTIFICIALI - A partire dalla fine del XIX secolo, con l'umanità in continua crescita, si cercò di applicare le rivoluzionarie scoperte scientifiche dell'epoca alla ricerca di nuovi materiali tessili. Nacquero così le fibre artificiali, prodotte attraverso il trattamento della cellulosa. Il rayon di viscosa e gli acetati furono mescolati con il cotone e la lana per la realizzazione di capi lingerie e calze, L'evoluzione della chimica promosse poi lo sviluppo di un altro tipo di fibre: quelle sintetiche, sintesi - appunto - di un'equazione chimica basata sull'uso degli idrocarburi. [HUGO MARTINEZ DE LEON (2010), "Storia dell'oscenità", Ed. Odoya]
MALAPROPISMI
CARNEVALE DI VIAREGGIO - Sono andati alla "reggia" di carnevale. [Raccolto da VITO COPPA (2015)]
PLANTARI - Mio figlio deve portare i “planetari”. [SALVATORE FRACCHIOLLA (2014)]
RETTO - Dottore, sono grave? Ieri mi è uscito del sangue dal “rettile”. [(ANONIMO)]
OTTIMISMO
IMPOTENZA - Alla base del pessimismo vi è un altro fenomeno: l'impotenza: L'impotenza è lo stato psicologico in cui niente di ciò che decidi di fare ha un effetto su ciò che ti accade. […] Molte cose nella vita sfuggono al controllo: il colore degli occhi, la razza, la siccità nelle campagne vicine ... Tuttavia c'è un vasto campo d'azione sul quale possiamo esercitare il nostro controllo, oppure cederlo agli altri o al fato. Si tratta del modo di condurre la vita, di gestire le relazioni interpersonali, di guadagnarsi da vivere: tutti aspetti dell'esistenza per il quale esiste una concreta possibilità di scelta. [MARTIN SELIGMAN (1990), "Imparare l'ottimismo", Ed. Giunti]