Capafresca
ANNO XXV - NUMERO 295 - LUGLIO 2023
CITAZIONI
‘Audentes fortuna iuvat.’
(Agli arditi la fortuna è amica).
[VIRGILIO, Eneide, 19 a.C.]
ANIME - Nella cura delle anime, occorrono una tazza di scienza, un barile di prudenza e un oceano di pazienza. [SAN FRANCESCO DI SALES, Introduzione alla vita devota, 1609]
CRIMINALI - Ogni società ha il tipo di criminali che si merita. [ROBERT KENNEDY, The Pursuit of Justice, 1964]
CRITICA - La critica è una spazzola che non si può usare sulle stoffe leggere, dove porterebbe via tutto. [HONORÉ DE BALZAC, Illusioni perdute, 1843]
CULTURA - Solo l’uomo colto è libero. [EPITTETO (50-130)]
DEBITO - Il debito è bello quando è pagato. [ALEKSANDR PUSKIN, La figlia del capitano, 1836]
PIATTO NUOVO - La scoperta d’un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta d’una nuova stella. [ANTHELME BRILLANT-SAVARIN, Fisiologia del gusto, 1825]
SHERLOCK HOLMES - “Vedo che recentemente lei è stato poco bene.” [...] “Lo ha dedotto?” “Certamente.” “E da che cosa?” [...] “Le sue pantofole sono nuove” disse. “Le porta sicuramente da non più di una settimana. Le suole, che in questo momento lei mi sta mostrando, sono leggermente strinate. Per un attimo ho pensato che si fossero bagnate e messe ad asciugare troppo vicino al fuoco. Ma al centro della suola c’è un dischetto di carta con i segni distintivi del negoziante. L’umidità l’avrebbe staccato. Quindi, lei è stato seduto con i piedi stesi verso il fuoco, cosa che un uomo in buona salute non farebbe, anche in un giugno così piovoso.” [ARTHUR CONAN DOYLE, L’impiegato dell’agenzia di cambio, 1894]
SEDENTARIETÀ - Nessuno sta talmente bene in salute da potersi permettere una vita sedentaria. [EUGENIO DEL TOMA ]
STIPENDI - Gli stipendi si abbassano quando due operai corrono dietro a un datore di lavoro, e si alzano quando due datori di lavoro corrono dietro a un operaio. [FRÉDÉRIC BASTIAT, Sofismi economici, 1845]
TRADIZIONI - L’ignoranza è la madre delle tradizioni. [MONTESQUIEU, Saggio sulle cause che possono influire sullo spirito e sul carattere, 1743]
TUONO - Udrete il tuono dei miei cannoni. [WILLIAM SHAKESPEARE, Re Giovanni, 1597]
COCKTAIL E TÈ
IBA - L’International Bartenders Association meglio conosciuta come IBA, viene ufficialmente fondata il 24 febbraio 1951 a Torquay, in Inghilterra. Lo scopo era quello di unificare e codificare le ricette dei cocktail, in maniera tale che un Negroni (ad esempio) fosse preparato allo stesso modo a Parigi come a Roma, a Brescia come a Londra. [LUIGI MANZO, I nuovi cocktail IBA 2020, 2020]
FILTRI - Filtri contenenti il tè da porre all’interno della teiera. Si tratta di piccoli e piacevoli contenitori, in metallo e dalle fogge più diverse: dal classico uovo alla più leggiadra campanella, al cucchiaino dotato di coperchio. Secondo i più raffinati intenditori, però, i filtri di questo tipo, impedendo alle foglioline di nuotare liberamente nell’acqua, distribuendo ovunque il loro aroma, limiterebbero l’effettiva resa del tè, impedendo il completo espandersi delle potenzialità. [AA.VV., Sapevate che il tè da secoli raffinata cerimonia presso quasi tutti i popoli orientali è dopo l’acqua, la bevanda più consumata nel mondo?, 1989]
ETIMOLOGIA
INFLAZIÓNE [Dal latino ‘inflatiōne(m)‘ (gonfiamento) da ‘inflātus’, di ‘inflāre‘ (enfiare)] (Sostantivo femminile) Processo di costante aumento dei prezzi che determina un persistente declino del potere d'acquisto di una unità monetaria
FILOSOFIA DELLA SCIENZA
MATEMATICA - La matematica è il movente primo della ‘crescita’ della scienza: ’la costruzione’, ben pianificata,’dela rete matematica procede più rapidamente dei fatti che ivi vengono collocati’. [GIULIO GIORELLO, Filosofia della scienza, 1992]
GALATEO
TRASGRESSIONE - Oggi la vera trasgressione è essere gentili. [MASSIMO GRAMELLINI, Corriere della Sera, 9/6/2023]
LINGERIE
BRASSIERE - È una via di mezzo fra un reggiseno e una canotta. In cotone o in microfibra, la brassiere aderisce perfettamente al corpo. In genere termina nella parte inferiore con un elastico che sorregge il seno, mentre tagli e cuciture ne sottolineano la forma. [GIORGIO CONVERSI - SUSANNA ZUCCHI PIRAS, Intimo, 1997]
MALAPROPISMI
Mi son rotto l' "insètto" nasale.
NAPOLETANISTICA
CAFFÈ - Supponiamo che un giorno incontriate un amico a Napoli, in piazza dei Martiri. Il minimo che vi dovete aspettare è che vi dica: “Prendiamoci un caffè”. Il che dalle mie parti equivale a dire “buon giorno”. [LUCIANO DE CRESCENZO, Il caffè sospeso, 2008]
OTTIMISMO
VIRTÙ - L’avversità restituisce agli uomini tutte le virtù che la prosperità toglie loro. [EUGÈNE DELACROIX (1798-1863), Diario]
PSICOLOGIA
POPOLI - Non tutti i gesti fatti con le mani hanno lo stesso significato nei vari popoli. [BRUNO MUNARI, Introduzione a ROBERT HINDE, La comunicazione non-verbale nell’uomo, 1972]