Tutti gli italiani sanno bene che il cotechino e lo zampone si mangiano, d’abitudine a Capodanno, con le lenticchie; pochi, tuttavia, conoscono l’origine storica di questa antica tradizione. Gli zecchini, antiche monete del 1500, venivano talora chiamati ‘lenticchie’ nel dialetto lombardo e da qui discende il significato di augurare prosperità, benessere e … lauti guadagni. Gennaio 2005
Lenticchie
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- Scritto da Luigi Verolino